Quesos Especiales
El queso saborizado con orégano de RICOLACT es una invitación al sabor mediterráneo. Su masa cremosa y perfumada combina la suavidad del queso con el toque aromático del orégano natural, logrando un equilibrio entre frescura, cuerpo y carácter. Ideal para realzar tablas, picadas o preparaciones al horno.
Presentaciones
TIPO
Queso de pasta semidura
CORTEZA
Natural, envasado al vacío y con estuche color verde
PRESENTACIÓN
Mini hormas de 350 gramos, envasadas al vacío y presentadas en elegantes estuches de colores.
ACONDICIONADO
12 o 24 unidades
Características
VISTA
Masa de color amarillenta, salpicada por las hojas verdes de orégano distribuidas homogéneamente en toda la mini horma.
TACTO
De textura elástica y firme, se corta fácilmente en cubos o fetas finas. Al tacto resulta suave, pero conserva una estructura compacta, donde irrumpen las hojas de orégano, otorgando una textura muy particular en el paladar.
GUSTO
Sabor equilibrado y fragante, donde la cremosidad del queso se fusiona con el frescor vegetal del orégano. Deja una sensación ligeramente picante y aromática que perdura en boca sin invadir.
OLFATO
Aromas frescos y herbales, con notas lácteas que se combinan con el perfume intenso del orégano seco.
Consumo y maridaje
¿Cómo cortarlo?
Estas mini hormas pueden trozarse de varias formas: podemos cortar mini cuñas y luego trozar triangulitos, placas finas, rodajas, cubitos, bastones, etc. Podes jugar con diferentes formas para diferenciarlos en tus tablas.
En la cocina
Versátil y sabroso, realza pizzas, bruschettas, empanadas, focaccias y platos gratinados. También es excelente en picadas o tablas acompañado de tomates secos o aceitunas.
Maridaje
Ideal para acompañar con cervezas tipo Golden Ale o IPA suave, que refuerzan su perfil herbal, o con vermú blanco y aperitivos cítricos. También marida muy bien con vinos blancos secos o tintos jóvenes.
