Hay quesos que destacan por su sabor. Otros, por su aroma. Y algunos logran captar todas las miradas incluso antes del primer bocado.
El nuevo Queso Marmolado de Naranja de RICOLACT nace justamente de esa idea: crear una variedad capaz de sorprender desde el primer corte, donde el atractivo visual y el equilibrio de sabores convivan en una misma pieza.
Porque a veces innovar no significa romper con la tradición, sino encontrar una nueva manera de disfrutarla.
Cuando un queso también entra por los ojos
En una tabla de quesos, solemos reconocer rápidamente las variedades clásicas. Pero hay algunas piezas que despiertan la curiosidad apenas aparecen sobre la mesa. Eso ocurre con el queso marmolado de naranja.
Su aspecto es el resultado de combinar dos masas de diferentes colores: una tradicional y otra saborizada con naranja. Durante la elaboración, ambas se entrelazan de forma natural hasta crear un auténtico efecto marmolado, donde las vetas se distribuyen de manera única en cada pieza.
No existen dos cortes iguales. Cada porción revela un dibujo diferente, convirtiendo al queso en el protagonista natural de cualquier picada, tapeo o presentación gastronómica.
Innovar sin perder la esencia
Desde hace tiempo, en RICOLACT buscamos desarrollar quesos que inviten a descubrir nuevos sabores sin dejar de lado aquello que hace especial a un buen queso. Así nacieron variedades que hoy forman parte de nuestra línea de quesos especiales, como el Queso al Pesto, con su inconfundible color verde, o el tradicional Morbier, reconocido por la característica línea de ceniza que atraviesa su interior.
El nuevo queso marmolado de naranja continúa ese camino de innovación. No busca reemplazar a los quesos clásicos, sino ofrecer una alternativa diferente para quienes disfrutan explorar nuevas combinaciones y sumar originalidad a sus encuentros alrededor de la mesa.
Un sabor pensado para sorprender… con equilibrio
Detrás de su llamativo aspecto hay un perfil de sabor cuidadosamente logrado. La suavidad característica de un queso de pasta semidura se combina con delicadas notas cítricas que aportan frescura y una sutil sensación dulce, sin resultar invasivas.
El resultado es un queso de intensidad media, amable al paladar y muy fácil de combinar. La naranja acompaña al queso en lugar de dominarlo, permitiendo que ambos sabores convivan en armonía y ofreciendo una experiencia distinta, pero familiar al mismo tiempo.
Es un queso pensado para quienes disfrutan descubrir algo nuevo sin alejarse demasiado de los sabores tradicionales.
Una pieza que transforma cualquier tabla
Además de su sabor, el queso marmolado de naranja tiene una gran virtud: invita a jugar con la presentación. Cortado en cubos, triángulos o bastones, cada porción exhibe un patrón diferente que aporta color y personalidad a la tabla.
Combina especialmente bien con frutas frescas como peras, manzanas o uvas, frutos secos, panes artesanales y elaboraciones sencillas donde pueda lucirse tanto visualmente como en sabor.
También encuentra su lugar en bruschettas, bocaditos calientes o pequeñas preparaciones gratinadas, donde el delicado toque cítrico aporta un contraste original sin perder el protagonismo del queso.
Descubrí la nueva propuesta de RICOLACT
El Queso Marmolado de Naranja ya forma parte de la línea de quesos especiales de RICOLACT, pensada para quienes buscan productos que combinen calidad, originalidad y una presentación diferente. Si sos amante del queso, animate a descubrir una variedad que transforma cualquier picada en una experiencia visual y gastronómica.
Y si tenés una fiambrería, distribuidora o comercio gastronómico, incorporarlo a tu exhibición es una forma de ofrecer una propuesta novedosa que invita a detenerse, preguntar… y, por supuesto, probar.
Porque hay quesos que se disfrutan desde el primer bocado.
Y otros, como este, empiezan a sorprender mucho antes.
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