Laten we het maar meteen zeggen: alleen een deskundige horlogemaker mag altijd met replica horloges uw horloges omgaan (vooral als ze van aanzienlijke waarde zijn).
Continuando con este mes del QUESO PATEGRAS, hoy te traemos un par de notas de maridaje, para lograr una gran combinación en tu tabla.
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En primer lugar debemos tener en cuenta que ingredientes van a integrar nuestra tabla: si estamos pensando en una de nuestras tradicionales tablas, con quesos, aceitunas, fiambres, escabeches, etc.. el maridaje se nos va a hacer más complejo por la gran variedad de sabores. Así que te recomendamos solo comenzar con queso y vino.
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El pategras integra la familia de los quesos semiduros, que se caracterizan por ser algo grasos y con muy buenos sabores, por lo que se llevan muy bien con VINOS BLANCOS (como un Chardonnay, Viognier, Chenin Blanc), como también ROSADOS de Pinot Noir y TINTOS de medio cuerpo (ligeros, pero con buena acidez, como un Merlot)
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Pero como siempre te decimos en RICOLACT: “¡Uno toma el vino que le gusta!”. Generá tus propias combinaciones y comentanos como te gusta maridar nuestros quesos.
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